يعد البكلويز من الأطعمة البحرية، ذات المذاق الخاص، والمفضل لدى كثيرٍ من عشاق فواكه البحر، تعالوا بنا نتعرف خلال هذا الموضوع على طريقة عمل الجندوفلي بوصفات سهلة وسريعة وشهية كثيرًا.
طريقة عمل الجندوفلي بالشوربة
- مكونات الوصفة:
- نصف كيلو جندوفلي.
- بصلة صغيرة الحجم.
- حبة فلفل.
- ورقتان من الكرفس.
- 2 فص ثوم.
- ملح.
- شطة حسب الرغبة.
- ملعقة كبيرة من الزيت.
- رشة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة كمون.
- نصف ملعقة صغيرة بهارات.
- ليمون.
طريقة تحضير الجندوفلي:
- في إناء عميق يتم غلي كمية كافية من الماء.
- يوضع البكلويز في المياه لمدة عشر دقائق.
- تتم تصفية البكلويز من المياه، مع غسلها جيدًا، ومن ثم وضعها على درجة حرارة متوسطة.
- يتم تقطيع البصل، الثوم، الكرفس، ومن ثم إضافتهم إلى الجندوفلي، مع وضع البهارات.
- يسكب الماء على المكونات السابقة، مع التقليب من حينٍ إلى آخر حتى الغليان.
Comments
Post a Comment